重庆人爱喝的这瓶酒要火！都是100%无添加纯酿，好喝不贵
点击上方助残小熙关注我们
渝嘉窖酒
产自三江汇流之宝地——合川
历史悠久
工艺独特
口味醇正
嘉利酒业成立于2014年，是一家以清香型酒生产经营为主的企业，坚持自种自酿自藏的准则，提供高品质清香型白酒。
01
好水 GOOD WATER
合川古名垫江（原为亵江，取嘉、涪二江在城北鸭咀的汇合之水如衣重叠之意，《汉书·地理志》误记为垫江并沿袭至今）
好土 GOOD LAND
三江交汇取名合川，途经各路大好河山，水中矿物质微量元素含量丰富，是合川嘉利酒业清香酒酿造之源
02
03
好菌 GOOD BACTERIA
合川三面环江，如同一个天然的酒缸，且合川森林资源丰富，空气中有大量的微生物群，在瓦缸储藏的过程中，通风潮湿培养了大量的发酵菌类
好气候 GOOD CLIMATE
合川地处川中丘陵和川东平行岭谷的交接地带，地形全境地貌大致分为平行岭谷和平缓丘陵两大类型，十分有利于微生物的栖息和繁殖
04
05
好粮 GOOD FOOD
晋糯三号糯米高粱，是嘉利酒业自种自产的一种有机高粱，它是嘉利酒业清香型白酒的酿酒原料
好曲 GOOD YEAST
在制曲过程中，嘉利酒业采用自种曲树，采用曲树之叶，曲树之果，长时间发酵加工而成
06
酿造工艺 BREWING PROCESS
泡粮：泡是让整粒谷物充分吸水，增加谷物的含水量，使其中的淀粉逐渐膨胀，为下一步蒸粮做准备。
蒸粮：分为初蒸、焖水、复蒸三个步骤.通过蒸煮谷物，使谷物在受热时进一步吸水膨胀，从而达到谷物糊化，增加淀粉破碎率的目的。
下曲：生产出来的谷物被快速均匀地冷却到适合酿酒微生物繁殖的温度，然后酒曲被喷洒几次。
糖化：让根霉菌和酵母菌在熟粮上发育生长繁殖，为淀粉变糖、糖变酒提供必要的、充足的酶量。
蒸馏：通过提浓酒精度除杂提香。蒸馏完毕，敞开盖子继续蒸5―15分钟，降低酸度，以保证配糟水分、酸度适宜。
品质把控 QUALITY CONTROL
嘉利酒业严格恪守四道护城河
精选原粮，生态制曲，坚守传统工艺，严格罐装管理
产品展示 PRODUCT DISPLAY
渝嘉窖酒
酒体：清香扑鼻，陈香舒适，优雅典致，醇厚丰满，回味甘甜，回味悠长，杯中留香持久，是一款典型的中高品质的清香型白酒
外观：酒盒采用雅致蓝印花工艺，神秘稳重，图案采用烫金工艺，高贵典雅
度数：53%vol 净含量: 500ml
香型：清香型 配料：水，高粱
合州三江水
酒体：采用十年窖藏高粱酒，每一滴，都是精华，每一滴，都是享受，历经十年封存，口感柔和，挂壁留香。
外观：酒盒采用朱雀红印花工艺，精致神秘，图案采用烫金工艺，高贵典雅
度数：53%vol 净含量: 500ml
香型：清香型 配料：水，高粱
渝嘉窖酒
酒体：采用十年窖藏高粱酒，清香扑鼻，陈香舒适，醇厚丰满，回味悠长，杯中留香持久！
外观：瓶身采用瓦罐，返璞归真，体现嘉利对传统文化的敬畏！
度数：53%vol 净含量:500ml
香型：清香型 配料：水，高粱
渝嘉窖酒
酒体：采用自种晋糯三号糯米高粱新酿基酒，在陶坛中尘封数年，经岁月轮回，
外观：精致瓷坛封存，特色密码锁趣味开启，整体设计，该酒作为一款精选坛装酒，可定制，可收藏，可展示，能很好的承接馈赠送礼，家庭收藏、形象展示等各种功能需求
度数：53%vol 净含量:500ml*50
香型：清香型 配料：水，高粱
千斤坛
酒体：采用自种晋糯三号糯米高粱新酿基酒，在陶坛中尘封数年，经岁月轮回，
外观：采用陶坛存储，坛体耐酸碱、密度小、透气佳。陶坛存储能使酒体自然老熟，并产生复合优质的陈香风味，口感温和绵柔，是名优白酒最理想的老熟手段。嘉利酒业拥有专门的储酒基地，基地内富含微生物群以及各种菌类，使酒体本身口感更加绵柔、醇和、浓郁。每坛酒均有统一的收藏编码以及私人专属密匙，彰显尊贵个性、随着时间的推移。千斤坛必将受到越来越多人的青迷，已成为许多爱好者的必备收藏品
度数：53%vol 净含量: 500ml*1000
香型：清香型 配料：水，高粱
定制酒
定制酒，您的专属用酒
酒体：采用自种晋糯三号糯米高粱酒（年份：五年，十年）可选
外观：根据客户需求进行专业设计定制
度数：53%vol 净含量: 500ml*1000
香型：清香型 配料：水，高粱
往期推荐
加入我们
诚邀全市“自强/助残”项目或企业加入重庆市残疾人创业孵化基地！
重庆市残疾人创业孵化基地是服务于残疾人和助残就业团队的公益性创客空间。
基地位于渝中区经纬大道774号（重庆总部城园区D1栋）第9、10层。园区面积2600余平方米，交通便利、配套设施设备齐全。为各位创业者提供免费优质的商业写字楼办公场地、多元创孵活动、资源对接等，更有优质导师团倾情助力。
现持续招募“自强/助残”项目或企业，欢迎各位加入！